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segunda-feira, 30 de abril de 2012

Alimento Vivo - Eu aprovo!




O alimento cru é um alimento vivo, tal como nos oferece a natureza. É somente a planta, com suas finas folhas verdes abertas que consegue absorver a luz solar e transformá-la em raízes, tubérculos, frutas e sementes.
Chamam os alimentos crus de alimentos vivos, ao contrário dos cozidos que são considerados como alimentos mortos.
Deve-se cuidar para que os alimentos não contenham substâncias que contrariam a química do organismo, para que os resíduos não fiquem retidos por muito tempo a apodreçam no intestino grosso.
Portanto o melhor alimento é totalmente natural, o que não passou por nenhum tipo de processamento.
O alimento vivo  é usado como fonte de saúde e mantém a energia vital. Contribui como remédio natural para todo tipo de patologia, reintegrando o ser ao ambiente.
Em vez de cozinhá-los, o segredo é colocá-los de molho na água até que brotem. Podem ser considerados "alimento vivos" porque, sem a exposição a altas temperaturas, suas propriedades nutricionais são mantidas.
Germinar grãos e sementes potencializa suas propriedades, tornando-as poderosas fontes de vitamina do tipo C, B, A e E.
O alimento vivo é muito mais fácil para digerir, não é uma nova dieta, nem regime, mas sim uma culinária que se transforma em uma forma de viver.





RECEITAS DE ALIMENTO VIVO

GELÉIA DE UVA PASSA
Bata no liquidificador uva passa preta com linhaça germinada até dar o ponto de uma geléia firme. Opções: esta geléia pode ser preparada com qualquer fruta seca.

SOPA DE ENERGIA
Bata no liquidificador 1/2 xícara (chá) de lentilha germinada + 1/2 xícara (chá) de grão-de-bico germinado + 1 xícara (chá) mamão picado + Rejuvelac. Bata tudo no liquidificador e vá adicionando Rejuvelac até consistência cremosa. Se desejar acrescente abacate e decore com salsa picada

Baseado no grau de vitalidade que apresentam, na sua constituição e composição, no     seu preparo:
Alimentos Vivos são os que geram a vida e os que ativam a vida.
Os Alimentos Vivos, Biogênicos e Bioativos são geradores de saúde dentro do ser humano e geram vida saúdavel, qualidade de vida e são a base dos grandes longevos da humanidade.
Alimentos Biogênicos são o que geram vida, dão vitalidade as células e regeneram-na, pois são ricos em aminoácidos, enzimas, hormônios vegetais, vitaminas, oligo elementos.
Sãos eles: Germes e brotos dos grãos, dos cereais, das leguminosas, das ervas, das oleaginosas, das hortaliças.

São de fácil digestão e ajudam aos mecanismos de desintoxicação do corpo.
CEREAIS + HORTALIÇAS = PROTEINA VEGETAL COMPLETA
Alimentos Bioativos são alimentos que ativam a vida, são a base ideal da nossa alimentação e estão na natureza durante milênios e são o sustento de várias civilizações. São consumidos crus, maduros, de molho ou cozidos.

São eles: Hortaliças, leguminosas, oleaginosas, frutas, bagos, grãos, cereais.
Alimentos Bioestáticos eles diminuem a vida. São assim chamados devido ao fato de sua força vital ser reduzido pelo tempo (alimentos in natura armazenados), pelo resfriamento (refrigeração, congelação, câmara fria) ou pelo aquecimento (calor, cozimento).

São eles: Peixes, frutos do mar, ovos, aves, carne animal branca, carne animal vermelha, leite de origem animal e queijos.

O leite de cabra e derivados são menos alergênicos e de mais fácil digestão, metabolização em relação ao leite de vaca.

Os lácteos embora sejam alimentos bioestáticos, quando produto de animal vivo da mesma espécie exerce uma função de manter vivo e nutrir a espécie animal em questão.

A amamentação geralmente é por tempo limitado. O homem entra neste sistema e se alimenta de leite diferente da sua espécie de bebê até idoso. O processo digestivo, metabólico e absortivo sofrem esta interferência durante toda a vida. Estes processos podem ser minimizados quando sofrem metabolizações e quebras moleculares em leites acidificados, iogurtes e coalhadas.

Os alimentos bioestáticos exigem grande esforço para ser digeridos e sobrecarregam, entopem o nosso corpo no seu processo de digestão, metabolização e absorção.
Estes alimentos estão ligados aos nossos hábitos sociais e garantem o funcionamento mínimo do organismo provocando envelhecimento das células. Não fornecem regeneração, pois não são substancias vivas. Normalmente aumentam os lipídios (colesterol, triglicerídeos), os produtos do metabolismo protéico, ajudam a aumentar o peso, além de serem estimulantes à proliferação celular normal ou anômala.

A proteína animal embora contenha aminoácidos essenciais é alimento unilateral (incompleto na sua composição de vitaminas, carboidratos complexos, oligoelementos, sais minerais, porque não tem substâncias vitais) e entra em putrefação no meio ambiente quando exposta para consumo. Diferente de uma folha vegetal (folha de couve). Soro de leite.

SUGESTÃO:
Soro de Leite, isto é, um produto de resíduo da fermentação de leite com baixo índice protéico e pela acidificação com limão coagula a proteína animal O povo chama de “talhada”, que é o coalho do leite geralmente da vaca. É produto que contém aminoácidos, peptídeos, quebras de proteínas e de mais fácil absorção pelo organismo. É um alimento usado por muitas civilizações. Geralmente é refugo, resíduo de fabricas de laticínios. Atualmente pesquisadores estão chamando de SORO DA MEMÓRIA (reinventando a roda).
Receita: 1 limão mais 1 litro de leite, só serve leite vital, de saquinho tipo A ou B, que não sofreu os processos industriais e o acréscimo de substâncias químicas, que destroem a força vital que a vaca passa para seu rebento pelo seu leite. 
Modo de Fazer:
Para cada litro de leite, misture o suco de um limão inteiro. Deixe descansar de seis a doze horas, de noite para o outro dia, fora da geladeira, até talhar. Depois, separe a parte sólida da líquida com uma peneira bem fina. A parte líquida é o soro.
O soro pode ser guardado de três a cinco dias na geladeira. Também pode ser congelado durante três a seis meses.
Fica com gosto de limão. Pode ser misturado a uma fruta ou a um suco de fruta.
A melhor hora para tomar esta sopa de peptídeos é de manhã, e não à noite, horário que o organismo tem dificuldade de absorver proteínas e gorduras.

Tome 1(um) copo=100 ml 3 a 5 vezes por semana.
Como é proteína animal e derivado do leite de vaca tem que ser tomado aos goles como se fosse sólido e insalivado na boca para estimular glândulas digestivas da boca, a primeira digestão.
Autor: Mauro Montaury de Souza


ALIMENTOS - ALIMENTAÇÃO HUMANA























É garantido que pessoas que dão preferência por alimentos crus (ou vivos) perdem até 4 quilos por mês saudavelmente. Além do controle de açúcar e colesterol, pressão alta, dando-lhe mais energia e vitalidade.

Dias Mágicos, Maio


Este mês tem a origem de seu nome na deusa grega Maya,
 mãe de Hermes.
 Como maio é o mês das mulheres, uma boa pedida é homenagear a
 Grande Mãe.
 Conhecida em algumas culturas como Gaia, ou Terra, a Grande Mãe 
é o princípio 
da criação. Para equilibrar as energias e despertar ou fortalecer o princípio dentro de você,
 vista-se de verde e entre em contato com a natureza.







DIA 01 DE MAIO - BELTANE HN


De origem celta, Beltane é o grande sabat pagão da fertilidade 
e festeja a união da deusa



















 com o deus. Escolha dois objetos que representem para você os princípios feminino e
 masculino (uma rosa e um cravo, um sol e uma lua, etc.). Coloque-os lado a lado e 
acenda uma vela, que representará a luz que nascerá desta união. 
Você estará fortalecendo
 seu poder de criação e sua capacidade de realizar seus desejos.

HS - SAMHAIN-
Sabat que homenageamos nossos antepassados. Acenda velas verdes, 
arrume sua mesa com flores e frutas, coloque na mesa alguns pratos extras para
seus convidados especiais que já se foram. Na entrada da sua casa acenda uma vela 
para iluminar o caminhos dos visitantes para este mundo.
Esta é a melhor época para se fazer oferendas ao povo das fadas com flores e frutas da
estação.


DIA 02 DE MAIO - FESTIVAL DE BONA DEA

Bona Dea, outra divindade da cultura romana do campo e dos bosques, habita em todas
 as árvores. Abraçar uma árvore em seu dia e sentir sua energia pode ajudar a entrar
 em contato com ela. Bona Dea ajuda-nos em causas muitos especiais. Sente-se à sombra

 de uma árvore e conte sua

 história no dia de Bona Dea,
 pois ela escutará seus pedidos.






















DIA 04 DE MAIO - DIA DE SHEILA NA GIG

Protetora dos humildes, é uma divindade irlandesa. 
Faça algo de coração hoje para os humildes. Suas boas ações são a magia mais

 poderosa que pode realizar.






















DIA 05 DE MAIO - FESTA DO DRAGÃO

Neste festival, os chineses festejavam a artemísia, erva sagrada na China.
 Coloque folhas desta erva dentro de uma boneca de pano e pendure-a na porta 
de casa hoje para afastar as energias negativas. Para despertar o poder do dragão 
em sua vida, leve-o para casa em uma representação. As representações chinesas e 
de fantasia medieval constumam ser as melhores. Ele é muito usado também para 
proteção contra energias negativas e pode ser usado como pingente, decoração ou 
amuleto. 
Consagre-o em noite de lua cheia ou crescente e cerque-o de cristais, 
meditando sobre as
 qualidades que ele possui e você gostaria de empregar em seus objetivos. 
Avise-o também de que deve proteger sua família, negócios ou lar. 
Ele é sempre um ser muito atento, mas não o engane com intenções malignas.

 Ele saberá reconhecer uma malícia e cobrará o preço.



DIA 09 DE MAIO - FESTIVAL DE LEMÚRIA
Neste festival romano, os espíritos errantes eram consolados e orientados para
 retornar ao seu lar espiritual. Caminhe pela casa jogando alguns feijões para trás 

para que seus ancestrais recebam conforto e possam ir para seu lar de Luz.



DIA 10 DE MAIO - DIA DE TIN HAN
Deusa chinesa protetora dos que trabalham no mar ou tiram dele o seu sustento. 
Se não puder estar perto do mar neste dia, entre em contato com a deusa jogando 
pétalas de flores em uma bacia com água salgada.


DIA 12 DE MAIO - FESTIVAL DE SHASHTI

Esta divindade indiana parece-se com Pã e protege as florestas. Queime um incenso 
de ervas e jogue suas cinzas no jardim ou no quintal, para simbolizar o encontro do deus 
com a mãe natureza. Em gratidão, ele lhe concederá uma boa notícia.

DIA 14 DE MAIO - DIA DE ÍSIS

A mitologia egípicia reserva o dia de hoje para celebrar o encontro da deusa Ísis com 
os restos de seu amado Osíris. Hoje, deixe partir de vez algo que você perdeu, ciente 

de que um dia retornará para você. Acenda para Ísis uma vela lilás e um incenso de mirra.



DIA 15 DE MAIO - DIA DE MAYA
Essa deusa grega é uma das sete irmãs que fugiram de Órion, o gigante, e refugiaram-se 

no céu, formando a constelação 

das Plêiades.
 Olhe para Maya no céu e peça
 que sobre
 um segredo no ouvido de 
quem você ama. A pessoa que 
você deseja conquistar sonhará 
com você. 

DIA 20 DE MAIO - DIA DE MJOLNIR

Mjolnir é o martelo sagrado de Thor, deus do trovão. Hoje se celebra a coragem e a força. 
Acenda uma vela vermelha e peça aos deuses da guerra que ajudem você a vencer suas
 batalhas, sejam espirituais, sejam terrenas.

DIA 23 DE MAIO - ROSÁLIA

Este festival romano honra as deusas Vênus e Flora e é um ótimo dia para um 
encantamento de amor. Pegue duas rosas. Uma representará você e a outra, a deusa.
 Amarre-as com uma fita de seda amarela e coloque-as num vaso com água e um 



pouquinho de açúcar. A flor deusa

 passará os mistérios da sedução 
para a flor mulher.















DIA 24 DE MAIO - DIA DA TRÍPLICE DEUSA
A tríplice deusa da tradição celta, donzela, mãe e anciã, é honrada hoje.
 Coloque três rosas em um vaso com água representando os três aspectos da deusa 
(uma flor em botão representando a donzela, uma aberta representando a mãe e uma 
murcha representando a anciã). Peça então à donzela coragem, à mãe amor e a anciã, 
sabedoria. 

DIA 26 DE MAIO - DIA DAS FADAS AZUIS

Acredita-se que as Fadas Azuis estão sempre perto das mulheres grávidas e bebês
 recém-nascidos. Esta tradição da Normandia lembra um antigo ritual que é enfeitar

 a casa com flores azuis, especialmente hortências, para homenagear as fadinhas.



DIA 29 DE MAIO - PLYNTERIA
Este festival romano lembra-nos de purificar nossos símbolos sagrados. Hoje, faça um ritual 
de purificação em todos os seus objetos e imagens sagrados. 



























DIA 31 DE MAIO - FESTIVAL DE PROSÉRPINA

Este festival romano homenageia a Rainha do Submundo. Esta deusa ajuda a despertar 
um tesouro oculto nas profundezas do espírito. Acenda uma vela e cerque-a com pedras 
negras, fazendo um círculo. Peça a Prosérpina para trazer à tona essa parte luminosa e 
adormecida de sua alma. Enquanto faz o pedido, vá retirando as pedras uma a uma.